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Dolci Di Napoli, votre pizzeria aux accents napolitains, située Dans la rue piétonne au cœur de Sallanches

Pizzeria à Sallanches - Dolci Di Napoli

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Notre carte

PIZZAS NAPOLITAINE COMPTEMPORAINE
Taille unique 30 cm (hors bambino)

Bambino (taille environ de 25 cm) pour les enfants de moins de 12 ans
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal
Version 4 Fromages et Margherita possible

10 €

Marinara
Tomate San Marzano DOP, ail, origan, basilic frais

11 €

Margherita
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilic frais

12 €

Margherita di Bufala*
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte
Après cuisson : mozzarella di bufala, basilic

15 €

Regina
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, champignons frais, jambon blanc artisanal

15 €

Calzone
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, champignons frais, jambon blanc artisanal

Apres cuisson : roquette, crème balsamique 

17 €

Parmigiana
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, aubergines grillées 

Après cuisson : Caviar d'aubergine maison, parmigiano, basilic 
Possibilité version végan
 

16 €

Quattro formaggi*
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, caciocavallo, parmigiano, poivre noir 

16 €

Piccante
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata, Nduja, tomates cerises 

17 €

Napoletana
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, oignons confits, câpres à tige, anchois, olives taggiasche

18 €

La Firma
Tomate San Marzano DOP

Après cuisson : tomates cerises marinées au basilic, roquette, pécorino romano, stracciatella, crème balsamique  

18 €

Salmone
Base crème mozzarella fior di latte, tartare de saumon préparé maison.
Après cuisson : Brisure de saumon fumée, compoté citron maison 
 

18 €

Mortadella
Base crème, mozzarella fior di latte,
Après cuisson : Mortadelle pistache IGP, pesto de pistache maison, burrata di bufala, roquette, éclats de pistache 
 

19 €

Salumi
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte
Après cuisson : Culatta stagionata, jambon speck dell’ Alto Adige, burrata di bufala, roquette, crème balsamique
 

19 €

Tartufo
Base Crème, mozzarella fior di latte, tartufata
Après cuisson : Jambon blanc truffé, roquette, stracciatella, éclats de noisette 
 

20 €

Formule du midi
(Hors Week-end et uniquement les midis)

½ pizza et salade (Café compris)
(Hors Salumi, Mortadella et Calzone )

15 €

½ pizza et salade (Café compris) + dessert au choix
(Hors Salumi, Mortadella et Calzone )

20 €

Formule Bambino

Pizza Bambino
Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal
Version 4 fromages ou margherita possible

Où


Capri-sun ou sirop (grenadine, fraise, pêche, citron, menthe, orgeat)
Pom'Pot ou 1 glace 1 boule au choix 

13 €
Panuozzo
Sandwich italien

Culatta 
Pain à pâte à pizza, culatta, roquette, stracciatella, pesto maison 

10 €

Piccante
Pain pate à pizza, spianata, nduja roquette, stracciatella, pesto maison 

10 €

Parmigiana
Pain à pâte à pizza, aubergines grillées, caviar d'aubergine maison, roquettes

10 €

Mortadelle

Pain à pâte à pizza, mortadelle pistache, roquette, éclats de pistache, pesto pistache maison 

11 €

Formule Panouzo + Boissons au choix 

14,50 €

Suppléments

Mozzarella di Bufala fumée

6 €

Mozzarella di Bufala

5 €

Burrata di Bufala

5 €

Charcuteries
Culatta stagionata, spianata, jambon speck dell’ Alto Adige, mortadelle pistache, Jambon blanc, jambon blanc truffé, Nduja, 

3 €

Légumes
Tomates cerises, aubergines grillées, caviar d'aubergines, champignons de Paris, oignons confits, roquette, 

2  €

Fromages
Gorgonzola, caciocavallo, parmigiano, mozza fior di latte, pécorino romano 

2,50 €

Marée
Tartare de saumon, saumon fumé, anchois

3 €

Autres
Œuf, câpres à tiges, olives taggiasche, crème balsamique, pesto basilic, pesto pistache, éclats de noisette, éclats de pistache 

1,50 €

Mozza bar à Sallanches - Dolci Di Napoli

Savourez une vraie mozzarella du sud de l’Italie en Haute-Savoie

Notre restaurant Dolci Di Napoli vous invite à découvrir son concept unique, le mozza bar à Sallanches.

C’est l'endroit idéal pour déguster les meilleurs fromages italiens.

Vous trouverez une sélection de mozzarella fraîche et crémeuse, importée du sud de l’Italie.

Dégustez ainsi la mozzarella di bufala, un fromage doux et crémeux à base de lait de bufflonne.

Nous vous proposons aussi une variété de fromages italiens, tels que la ricotta et la burrata, en provenance directe des Pouilles.

Accompagnez votre plat d'une sélection de charcuteries fines, d’huile d'olive et de délicieux tartares de tomates.

Vous pourrez aussi choisir entre nos planches à partager ou nos salades fraîches à base de légumes de saison.

Ne manquez pas également de savourer la Figliata.

C’est un fromage raffiné, offrant une combinaison unique de saveurs et de textures.

Réservez dès maintenant et profitez de nos formules du midi pendant la semaine.

Notre carte de mozza

Mozza Bar
*Tout notre Mozza bar est accompagné d’un pain maison

Mozzarella di Bufala fumée

14 €

Burrata di Bufala

13 €

Mozzarella di Bufala

12 €

Tagliere Misto

Charcuteries italiennes, mozzarella di bufala, burrata di bufala, mozzarella di bufala fumée, ricotta di bufala 

38 €

Tagliere Bufala

Mozzarella di bufala, burrata di bufala, mozzarella di bufala fumée, ricotta di bufala 

36 €

Tagliere di Salumi

Mixte de Charcuteries Italienne

22 €

Salade Culatta 

Mélange romaine & roquettes, tomates cerises, culatta stagionata, parmigiano, olives taggiasche, mozzarella di bufala, crème balsamique

16 €

Salade Salmone

Mélange romaine & roquettes, tomates cerises, tartare de saumon préparé maison, brisure de saumon fumé, compotée de citron, mozzarella di bufala

17 €

Notre carte des desserts

Desserts
*Tous nos desserts sont réalisés par nos soins
Panacotta à la vanille
Accompagné d’une compotée de fruits de saison

7 €

Carpaccio d'ananas maison et ça boule de glace fruits rouges 

7 €

Tiramisu du moment

7 €

Mousse au chocolat
Accompagné d’une chantilly maison & noisettes caramélisées

7 €

Pizza Dolce 

Pate à tartiner nocciolata ou chocolat blanc pistache

11 €

Tiramisu, panna cotta, Torta Caprese … Préparés par Dolci Di Napoli en Haute-Savoie

Laissez-vous tenter par une explosion de saveurs sucrées !

Dolci Di Napoli vous propose une sélection exquise de desserts italiens.

Dégustez notre Panna Cotta, préparée à base de crème, de sucre et de gélatine, servie avec un coulis maison de saison 

Pour les amoureux du chocolat, la mousse au chocolat est le bon choix.

Pour la fraicheur degustez notre carpaccio d'ananas marinée dans un sirop maison 

Ne manquez pas aussi de commander notre tiramisu, préparé selon la recette traditionnelle italienne.

Nous vous proposons également une sélection de boissons softs et alcoolisées.

La carte des boissons de Dolci Di Napoli à Sallanches

Vente de vins italiens, de sodas, de bières... en Haute-Savoie

Pour accompagner votre repas, Dolci Di Napoli vous propose une large gamme de boissons.

Notre carte est composée d’une variété de sodas rafraîchissants et d’eaux minérales.

Vous trouverez aussi des bières italiennes de qualité, parfaites pour accompagner votre pizza ou vos pâtes.

Amateurs de vins rouges, blancs ou rosés, vous serez séduits par une sélection provenant des différentes régions de l’Italie.

Notre carte de boissons

Softs

Aranciata Lurisia
Limonade artisanal Italienne à l’orange

27,5cl

4,50 €

Gazzosa Lurisia
Limonade artisanal Italienne au citron

27,5cl

4,50 €

Tonic Lurisia
Eau tonic au citron et infusion de Chinotto

27,5cl

4,50 €

Jus de Fruits
Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Tomate, Fraise, citron gingembre

20cl

3,50 €

Sodas
Molecola, Molecola zéro, Ice Tea San Benedetto ou Estac thé, San Pellegrino Limonata, Orangina, Perrier

33cl

3 €

Sirop à l'eau
Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, pêche, orgeat

25cl

2 €

Eaux minérales

Plate Acqua pana

75cl

5,50 €

Pétillante Ferrarelle 

75cl

5,80 €

San Pellegrino

50cl

4,00 €

Bières

Bières Napolitaine Artisanal blonde « Pullicen Hell KBirr » 5,2°

Caractérisée par des saveurs de fruits exotiques et de citron vert certifié AVPN (Associazone Verace Pizza Napoletana)             

33cl

7 €

Bières Napolitaine Artisanal APA « CuoreDiNapoli » 6,0° 

Caractérisée par des houblons exotiques aux notes d’agrumes, d’herbes, de résine et d’épices

33cl

7 €
Moretti bières blonde 4.6° (Pression)

25cl

3,50 €
Moretti bières blonde 4.6° (Pression)

50cl

7 €

Apéritifs

Apérol Spritz

20cl

9 €

Apérol Limoncino 

20cl

 9 €

Apérol Campari 

20cl

 9 €

Verre de pétillant Lamborghini Brut 

12cl

 8,50 €

Martini blanc Tonic

12cl

 7 €
Martini rouge Tonic

12cl

 7 €
Americano

15cl

 8 €
Apéritifs anisé (Sambuca)

12cl

 4 €

Vins au verre

Centanni IGT rouge

Sensation agréable avec un tanin à peine marqué, aromes de réglisse, noyaux de cerise, pruneaux

15cl

6 €

Trescone IGT rouge

Notes de fruits à baies rouges légèrement épicé, vieillissement 4 mois en tonneaux, tanin légèrement marqué

 15cl 7 €

Chiaretto Di Bardolino DOC rosé

Arômes fruités de raisins, de fruits murs, voire violette. Un vin très léger et fruité idéal tout au long d’un repas.

 15cl 6 €

Cantina Tollo DOC blanc

Robe pale aux reflet jaunes et verts, nez fruité et floral avec une touche de minéralité, notes de fruits frais et d’amendes grillée

 15cl 6 €

Domaine Ravier Pakhus

Exprime au nez la générosité confite du fruit ainsi que des notes florales, d’épices et de sucre. Arômes aux parfums de rose, abricot et gingembre confit

 15cl 6 €
Lambrusco Ca'De'Medici rouge

Sec et légèrement aigre, peu corsé, toujours frais et fruité		 15cl 5 €
Lambrusco Ca'De'Medici rosé

Demi-sec, toujours frais, fruité et harmonieux

15cl

 5 €

Spiritueux

Grappa Morbida

Eau de vie de grappe de raisin intense et élégante, dégage des parfums typiques de sa vigne d’origine tels que la rose, la pêche et le reglisse 

 

8 €

Nikka Days Whisky 

Whisky Japonais équilibré aux notes florales, à la fois onctueux fruité et doux

 

 8 €

Talisker Port Ruighe Whisky 

Affiné en fût de porto, légèrement tourbés, épicés et fumés 

 

8 €

Gold of Mauritius Rhum

Rhum ambrée, harmonie parfaite entre une note vanillée et un mélange d’épices subtiles

 

8 €

Limoncino

 

6 €

Mandaricino

 

6 €

Nocciola liqueur de noisette

 

6 €

Woodoo liqueur de cacao

 

6 €

Coin Barista

Ristretto

2 €

Espresso

2 €

Espresso noisette

2,50 €

Double espresso

3 €
Espresso crème

4,50 €
Cappuccino

5,00 €
Thé

4,00 €
Chocolat chaud

5,00€

Vins Rouges

Trescone Ombrie IGT  
 

Notes de fruits à baies rouges légèrement épicé, vieillissement 4 mois en tonneaux, tanin légèrement marqué

75cl

39 €

Centanni Ombrie IGT

Sensation agréable avec un tanin à peine marqué, aromes de réglisse, noyaux de cerise, pruneaux

75cl

26 €

Chianti Giulio De Medici DOP  

Souple et facile à boire aux arômes de raisins secs et de figues sèches. Moyennement corsé, fruits noirs, violettes, cerises amères

37,5cl

15 €

Vins Blancs

Cantina Tollo DOC vin biologique 

Robe pale aux reflet jaunes et verts, nez fruité et floral avec une touche de minéralité, notes de fruits frais et d’amendes grillée

75cl

26 €

Domaine Ravier Pakhus

Exprime au nez la générosité confite du fruit ainsi que des notes florales, d’épices et de sucre. Arômes aux parfums de rose, abricot et gingembre confit

75cl

26 €

Vins Rosés

Côtes de Provence « Château de Berne » AOP 

Vin frais et expressif, nez floral, fruité et très délicat tout en finesse et élégance

75cl

28 €

Chiaretto di Bardolino DOC

Arômes fruités de raisins, de fruits murs, voire violette. Un vin très léger et fruité idéal tout au long d’un repas

75cl

26 €

Villa Mura Bardolino Chiaretto DOC 

Frais et fruitée, la bouche offre des arômes de cerise, de violette et des notes végétales

37,5cl

14 €

Vins Effervescents

Lamborghini Brut Vino Spumante

Vin effervescent Brut aux saveurs harmonieuses, aux arômes de pommes, poires et de fleurs blanche. Méthode Martinotti – Charmat 

75cl

41 €

Lambrusco Ca'De'Medici DOC

Sec et légèrement aigre, peu corsé, toujours frais et fruité.

75cl

18 €

Lambrusco Ca'De'Medici DOC rosé

Demi-sec, toujours frais, fruité et harmonieux

75cl

18 €
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L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !